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スーパースイーツ製菓専門学校パティシエ・ブーランジェ学科
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料理人一家に生まれ、幼い頃から料理人を目指す。高校卒業後に就職したホテルでフレンチと出会いさまざまな日本国内のレストランで腕を磨く。またフランスの有名レストランでも修行。34歳で富山へ。富山の魅力を世界に発信すべく38歳で「レヴォ」をオープン。
北陸の素晴らしい環境の中で、料理の楽しさを伝えていきたい。
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